کینتای با استفاده از فناوری سفیدکننده در دمای بالا و پخت در دمای پایین، ناخالصی‌ها را از مواد خام برگ انبه، سفید کردن در دمای بالا، پخت در دمای پایین و سایر مجموعه‌ای از فرآیندها جمع‌آوری، تمیز و حذف می‌کند. بهبود فناوری پردازش مواد خام برگ انبه
در مقایسه با روش سنتی جمع آوری برگ های خشک شده از درختان انبه یا خشک کردن مستقیم برگ های تازه پس از چیدن، مواد خام برگ انبه کینتای پس از حذف سبز دارای مزایای زیر است:
1. در نتیجه سفید کردن در دمای بالا، می تواند فوراً اکسیداز موجود در برگ های انبه را غیرفعال کند و از تجزیه اکسیداتیو بیشتر مانگیفرین جلوگیری کند. پخت در دمای پایین می تواند از نور مستقیم خورشید جلوگیری کند و محتوای مانگیفرین در برگ های انبه را کاهش دهد. ترکیبات موثر منگیفرین در مواد خام برگ سبز و خشک انبه 3-6 برابر مواد فرآوری سنتی است.
2. مواد اولیه برگ سبز و خشک انبه، برگ تازه انبه است که به صورت متمرکز جمع آوری و فرآوری می شود. پخت در دمای پایین را می توان برای پردازش مداوم برای کاهش آسیب کپک و پروانه ناشی از خشک کردن طبیعی استفاده کرد.
3. برگ سبز و خشک انبه را می توان در نه ماه ذخیره کرد و محتوای منگیفرین پایدار است که می تواند تولید در طول سال و تولید و عرضه پایدار محصولات را محقق کند.
4. مانگیفرین تولید شده از برگ سبز و خشک انبه به دلیل داشتن مواد اولیه بالا هزینه تولید کمتری دارد.
