قسمت 1: چیستعصاره کنجد?
عصاره کنجد، یک ماده منحصر به فرد است. محتوای کنجد 0.5 درصد تا 1.2 درصد است. این جزء اصلی آنتی اکسیدان محلول در چربی در کنجد است. ساختار مولکولی آن شبیه به هورمون های غدد درون ریز انسانی است که می تواند به طور غیر مستقیم بر فیزیولوژی بدن انسان تأثیر بگذارد. متابولیسم، کنجد سرشار از تحقیقات است و اثرات مفید بسیاری بر بدن دارد، مانند آنتی اکسیدان، تغذیه و تقویت بدن، محافظت از اندام ها، تنظیم ناراحتی در سنین بالغ و کمک به به خواب رفتن. با این حال، سسامین تنها کمتر از 1 درصد از محتوای کنجد را تشکیل می دهد. برای دستیابی به اثرات بهداشتی روزانه توصیه می شود از غذای سالم کنجد استخراج شده و خالص شده استفاده کنید.
بخش 2: سه عملکرد عصاره کنجد
1. اثر آنتی اکسیدانی عالی
کنجد یک ماده شیمیایی گیاهی است و همچنین حاوی مواد شیمیایی گیاهی در زندگی روزمره است، مانند لیکوپن در گوجه فرنگی، بتاکاروتن در هویج، کاتچین در چای سبز، کورکومین در زنجبیل و غیره. طبق تحقیقات، دانه کنجد همچنین حاوی لیگنان است که به طور گسترده ای وجود دارد. در غلات، آجیل و سبزیجات یافت می شود و کنجد و بذر کتان بالاترین میزان را دارند.
2. پیشگیری از بیماری ها و محافظت از عملکردهای بدن
از آنجایی که سسامین یک ماده آنتی اکسیدانی قوی و ضدالتهابی است، بسیاری از محققان در سال های اخیر دریافته اند که سسامین می تواند از سیستم بدن محافظت کند، از سه بیماری مهم پیشگیری کند و شدت و فراوانی برخی بیماری ها را کاهش دهد. سزامین نه تنها از اندام های متابولیک محافظت می کند، بلکه آسیب الکل به غشاهای مخاطی بدن را نیز کاهش می دهد. هنگامی که چندین اندام از کار می افتند، می تواند از سلامت چهار اندام اصلی بدن محافظت کند، اما آسیبی به همراه نخواهد داشت.
3. تناسب بدنی را تنظیم کنید و متابولیسم را ارتقا دهید
کنجد سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع اسید اولئیک و اسید لینولئیک است که می تواند غلظت کلسترول تام و کلسترول لیپوپروتئین کم چگالی را در خون کاهش دهد، متابولیسم چربی را در بدن تقویت کند، کلسترول را کاهش دهد و از بیماری های سوم و بالاتر پیشگیری کند. سزامین می تواند متابولیسم اندام را تنظیم کند فعالیت مهار سنتز کلسترول و تنظیم عملکردهای فیزیولوژیکی.
