دی هیدرومیریستین DMY

دی هیدرومیریستین DMYتولید شده توسط Kintai یک ماده فلاونوئید طبیعی از Ampelopsis grossedentata است. تحقیقات علمی مدرن نشان داده است که DMY عملکردهای بیولوژیکی متعددی مانند آنتی اکسیدان، ضد باکتری و کاهش قند خون، به ویژه در غذاهای کاربردی دارد.

ویژگی‌های ساختاری DMY به آن خاصیت آنتی اکسیدانی قوی می‌دهد، اما حلالیت آن در آب کم است که جذب و بهره‌وری آن را در بدن محدود می‌کند. بر اساس تحقیقات، فراهمی زیستی DMY حدود 31 درصد است که به این معنی است که اعمال اثرات دارویی آن در طول استفاده به طور کامل دشوار است. برای حل این مشکل، تیم تحقیقاتی KINTAI در سال جاری اکتشاف عمیقی در مورد فناوری امولسیون سازی و ترکیب DMY انجام داد.

اگرچه دی هیدرومیریستین دارای اثرات فارماکولوژیک قابل توجهی است، اما دسترسی زیستی آن به دلیل حلالیت کم، نفوذپذیری و پایداری دستگاه گوارش بسیار ضعیف است.

• حلالیت کم:حلالیت دی هیدرومیریستین در آب فقط 0.7 میلی گرم در میلی لیتر است.

• ثبات پایین در محیط روده:دی هیدرومیریستین در شرایط اسیدی (pH{{0}}) پایدار است، اما در شرایط قلیایی به راحتی تجزیه می شود. مطالعات نشان داده اند که پس از انکوباسیون به مدت 2 ساعت تحت pH 8.{5}} و 9.0، احتباس DMY به ترتیب تنها 25% و 5% است. مایع روده کوچک یک محیط قلیایی ضعیف است، بنابراین دی هیدرومیریستین ناپایدار است و به راحتی در محیط مایع روده تجزیه می شود.

• فراهمی زیستی ضعیف:فراهمی زیستی خوراکی DMY ضعیف است، تنها 4.02٪. پس از دوز خوراکی 100 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن DMY، Cmax در پلاسمای موش تنها حدود 80 نانوگرم در میلی لیتر است.

در حال حاضر، مقدار زیادی دی هیدرومیریستین اضافه شده و حلالیت ضعیف آن در آب، کاربرد بسیاری از اشکال دارویی را محدود می کند. بنابراین، توسعه و استفاده از دی هیدرومیریستین در غذاهای کاربردی هنوز بسیار محدود است.

چگونه KINTAI فراهمی زیستی را بهبود می بخشد؟
اول، مادی هیدرومیریستین DMYاز فناوری گنجاندن اتصال حالت پایدار بالا برای هدف قرار دادن دی هیدرومیریستین به داخل حفره داخلی آبگریز سیکلودکسترین استفاده می کند، در حالی که پوسته آبدوست سیکلودکسترین سازگاری آن را با سیستم های آبی تضمین می کند. پس از درمان فناوری گنجاندن، دی هیدرومیریستین یک پوسته آبدوست به دست می آورد که می تواند یک امولسیون مولکولی در آب تشکیل دهد که به راحتی توسط بدن انسان جذب می شود.

علاوه بر این، پرسنل تحقیق و توسعه ما دریافتند که با ترکیب DMY با Crephorm-RH40، MCT (تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط) و گلیسرول، فراهمی زیستی DMY در محیط قلیایی روده می تواند به طور قابل توجهی به 87٪ افزایش یابد. این فرم جدید S-DMY نه تنها جذب آن را در بدن افزایش می‌دهد، بلکه به طور موثر آسیب سلول‌های کبدی ناشی از عدم تعادل اکسیداسیون/آنتی‌اکسیدانی درون سلولی را کاهش می‌دهد، که پایه محکمی برای کاربرد دی‌هیدرومیریستین در زمینه مواد غذایی کاربردی و داروها فراهم می‌کند.

برای بهبود بیشتر عملکرد برنامهدی هیدرومیریستین DMY، تیم تحقیقاتی ما ترکیب آن با فسفولیپیدها را بررسی کردند. این روش ترکیبی از خواص آبدوست و چربی دوست فسفولیپیدها بهره می برد و به DMY اجازه می دهد تا بهتر در محیط های روغنی حل و پراکنده شود. به این ترتیب نه تنها پایداری DMY بهبود می یابد، بلکه بافت و طعم محصولات روغنی نیز بهبود می یابد. تحقق این فناوری، DMY ما را قادر می‌سازد تا نقش نگهدارنده و آنتی‌اکسیدانی خود را در نوشیدنی‌ها و سایر غذاهای کاربردی به طور مؤثرتری ایفا کند.

به عنوان مثال، در زمینه نوشیدنی ها، فناوری ترکیب DMY و فسفولیپیدها می تواند به طور قابل توجهی ثبات و طعم نوشیدنی ها را بهبود بخشد و به مصرف کنندگان اجازه می دهد از غذاهای خوشمزه لذت ببرند و در عین حال از مزایای سلامتی DMY نیز برخوردار شوند. این روش کاربردی نوآورانه پتانسیل بزرگ DMY ما را به عنوان یک افزودنی غذایی کاربردی نشان می دهد.

روغن ها و چربی ها به طور گسترده ای در مواد غذایی وجود دارند، اما خواص اکسیداسیون آسان آنها تا حد زیادی عمر مفید مواد غذایی را کوتاه می کند. در طی فرآیند اکسیداسیون، روغن‌ها و چربی‌ها رادیکال‌های آزاد و محصولات اکسیداسیون سمی تولید می‌کنند که نه تنها بر کیفیت غذا تأثیر می‌گذارد، بلکه ممکن است سلامت انسان را نیز تهدید کند. اگرچه آنتی اکسیدان های سنتزی سنتی مانند BHA، BHT، TBHQ و غیره در مهار اکسیداسیون روغن موثر هستند، اما استفاده از آنها به دلیل مسائل ایمنی محدود شده است.

DMY ما مانند رزمارینیک اسید دارای خواص آنتی اکسیدانی طبیعی است. مطالعات مرتبط نشان داده‌اند که DMY می‌تواند دوره القای روغن‌ها و چربی‌ها را به‌ویژه در روغن‌های گوشت خوک و گیاهی به‌طور قابل‌توجهی طولانی‌تر کند. اثر آنتی اکسیدانی آن بهتر از آنتی اکسیدان های مصنوعی موجود است. این باعث می شود DMY نه تنها یک انتخاب مطمئن باشد، بلکه دارای پتانسیل گسترده ای در بازار است و می تواند به طور گسترده در غذاهای مختلف پرچرب استفاده شود.

در XI'AN KINTAI BIOTECH INC، تیم تحقیقاتی علمی ما متعهد به استخراج، خالص سازی و تحقیقات کاربردی محصولات طبیعی مانند دی هیدرومیریستین است. ما نه تنها بر روی خواص بیولوژیکی DMY، بلکه بر کاربردی بودن آن در صنایع غذایی نیز تمرکز می کنیم. از طریق همکاری با دانشگاه ها و موسسات تحقیقاتی علمی، ما همچنان به پیشرفت تحقیقات DMY برای اطمینان از رقابت آن در بازار ادامه می دهیم.

با پیشرفت مداوم تکنولوژی و تغییرات در تقاضای مصرف کنندگان، کاربرد DMY در زمینه افزودنی های غذایی به شدت ادامه خواهد یافت. در آینده، ما به انجام مطالعات بالینی در مقیاس بزرگتر برای ارزیابی کامل اثربخشی و ایمنی DMY ادامه خواهیم داد. در عین حال، پس از سال‌ها اکتشاف، حوزه‌های کاربردی DMY از جمله داروها، محصولات بهداشتی و لوازم آرایشی را نیز گسترش داده‌ایم تا نیازهای متنوع بازار را برآورده کنیم.

★ اگر می خواهید با کیفیت بالا خریداری کنیددی هیدرومیریستین DMY، لطفا با ما در تماس باشیدsales@kintaibio.comیا بازخورد در صفحه بعد.