1. معرفی گلوتاتیون
پودر گلوتاتیون طبیعییک تری پپتید حاوی گلوتاتیون، آمونیاک مثانه و گلوتاتیون در ترکیب با متاتیون است که دارای عملکرد آنتی اکسیدانی و سم زدایی جامع است. استر آمونیاک مثانه گروه فعال گلوتاتیون است (بنابراین گلوتاتیون اغلب به اختصار G-SH نامیده می شود). به راحتی می توان آن را با برخی داروها (مثلاً پیرولیز) ترکیب کرد و سموم (مانند رادیکال های آزاد، اسید استیک یدیک، خردل، سرب، جیوه، آرسنیک و غیره، فلزات سنگین) را ترکیب کرد و دارای اثر سم زدایی جامع سلول ها است. در تبدیل زیستی با تبدیل سموم مضر بدن به مواد بی ضرر و دفع آنها از بدن. گلوتاتیون همچنین به حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی کمک می کند.
گلوتاتیون به حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی کمک می کند و دارای اثر آنتی اکسیدانی و سم زدایی جامع است. سیتوگروه موجود در آمونیاک مثانه گروه فعال آن است (که معمولاً به اختصار G-SH نامیده می شود) که می تواند به راحتی با برخی داروها و سموم ترکیب شود. گلوتاتیون به طور گسترده در زمینه های پزشکی و مراقبت های بهداشتی استفاده می شود.
دو شکل گلوتاتیون وجود دارد: اشکال احیا شده (G-SH) و اکسید شده (GSSG). تحت شرایط فیزیولوژیکی، شکل کاهش یافته، خون مثانه غالب است و کوآنزیم آن می تواند NADPH را برای متابولیسم بای پس پنترون فسفات فراهم کند.
گلوتاتیون (GSH) گلوتاتیون، گلوتاتیون و تری پپتید متصل به گلوتاتیون است که حاوی سیتوفیت است. دارای فعالیت آنتی اکسیدانی و سم زدایی گسترده است. به اختصار، با برخی داروها (به عنوان مثال، استامینوفنول) و سموم (مانند رادیکال های آزاد، اسید استیک یدیک، خردل، سرب، جیوه، آرسنیک و سایر فلزات سنگین) آسان است و دارای یک اثر سم زدایی جامع است، بنابراین گلوتاتیون (به ویژه گلوتاتیون در سلولهای کبدی) میتواند در تبدیل زیستی شرکت کند، سموم مضر بدن را به مواد بیضرر تبدیل کرده و آنها را دفع کند و به حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی کمک کند.

|
نام محصول |
گلوتاتیون |
|
استخراج منبع |
تری پپتید حاوی گروه سولفیدریل و متصل به گلوتامیک اسید، سیستئین و گلیسین |
|
حلال استخراج |
آب / اتیل الکل |
|
ظاهر |
پودر کریستالی سفید |
|
انحلال پذیری |
محلول در آب، الکل رقیق، آمونیاک مایع و متیل فرمامید، اما نامحلول در الکل، اتر و استون |
|
شناسایی |
TLC، HPLC |
|
خاکستر سولفاته |
NMT 0.5 درصد |
|
فلزات سنگین |
NMT 20 PPM |
|
از دست دادن در خشک شدن |
NMT 5.0 درصد |
|
اندازه پودر |
مش 80، NLT90 درصد |
|
سنجش گلوتاتیون (تست HPLC، درصد، استاندارد در خانه) |
حداقل 98.{1}} درصد |
|
کیفیت میکروبیولوژیکی (تعداد کل هوازی زنده) |
|
|
- باکتری، CFU/g، نه بیشتر از |
NMT 103 |
|
- قالب ها و مخمرها، CFU/g، نه بیشتر از |
NMT 102 |
|
- E.coli، سالمونلا، S. aureus، CFU/g |
غیبت |
|
ماندگاری |
2 سال در صورت بسته شدن و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. |
2.توزیع محتوا
گلوتاتیون در گیاهان و جانوران وجود دارد. محتوای مخمر نانوایی، جوانه گندم و جگر حیوانات بسیار زیاد است، تا 100~1000 میلی گرم در 100 گرم، 26 تا 34 میلی گرم در 100 گرم در خون انسان، 58 تا 73 میلی گرم در 100 گرم در خون مرغ، 10 تا 15 میلی گرم در 100 گرم در خون خوک، گوجه فرنگی، آناناس و خیار زیاد (12 تا 33 میلی گرم در 100 گرم)، و سیب زمینی شیرین، جوانه ماش، پیاز و قارچ شیتاکه (0.06 تا 0.7 میلی گرم در بدن) کم است. 100 گرم).

3. عملکرد فیزیولوژیکی
(1) اثرات سمی را حذف کنید.
(2) عامل ردوکس؛
(3) از فعالیت مرکاپتولاز محافظت کنید: SH، گروه فعال مرکاپتولاز را در حالت کاهش یافته نگه دارید.
(4) حفظ ثبات ساختار غشای گلبول قرمز: از بین بردن تخریب اکسیدان ها در ساختار غشای گلبول قرمز.
4. اصل
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند فعالیت ایمنی در بدن شما شامل تکثیر لنفوسیت های انسداد نشده و تولید آنتی بادی مورد نیاز برای حفظ سطوح طبیعی گلوتاتیون در لنفوسیت ها است.
آنتی اکسیدان و رادیکال آزاد گلوتاتیون دارای اثر محافظتی بر محیط زیست در برابر اثرات مضر از جمله آلاینده های باکتریایی، ویروسی و رادیکال های آزاد است.
سایر آنتی اکسیدان ها را تنظیم می کند - گلوتاتیون سایر آنتی اکسیدان های مهم مانند ویتامین C و E نمی توانند وظیفه خود را به اندازه کافی برای محافظت از بدن شما در برابر بیماری انجام دهند.
گلوتاتیون یک ماده پپتیدی مولکولی کوچک است که حاوی یک گروه متاتو است و دارای دو فعالیت مهم آنتی اکسیدانی و سم زدایی جامع است. گلوتاتیون یک تری پپتید است که از گلوتاتیون، مثانه و گلوتاتیون تشکیل شده است. گروه متو آمونیاک مثانه، گروه فعال آن است (بنابراین، گلوتن مثانه). به طور کلی G-SH نامیده می شود.) این ماده دارای اثر سم زدایی جامع در ترکیب با اسید یدوتیل، گاز خردل (نوعی گاز سمی)، سرب، جیوه، آرسنیک و سایر نمک های فلزات سنگین است. گلوتاتیون (به ویژه گلوتاتیون در سلول های کبدی) عملکردهای فیزیولوژیکی بسیار مهمی از جمله سم زدایی دارد. می تواند با اتصال به برخی داروها (مانند تاول ها) و سموم (مانند رادیکال های آزاد، فلزات سنگین) در تبدیل زیستی شرکت کند، بنابراین سموم مضر می توانند به مواد بی ضرر تبدیل شده و از بدن دفع شوند.
دو شکل گلوتاتیون وجود دارد، شکل احیا شده (G-SH) و فرم اکسید شده (GSSG). تحت شرایط فیزیولوژیکی، گلوتاتیون، شکل کاهش یافته، غالب است. گلوتاتید ردوکتاز تبدیل بین این دو شکل را کاتالیز می کند. کوآنزیم این آنزیم NADPH است که برای متابولیسم بای پس گلیکوفسفات ارائه می شود.

5. خواص فیزیکی و شیمیایی
| شماره CAS | 70-18-8 | وزن مولکولی | 307.323 |
| تراکم | 1.4±0.1 گرم بر سانتی متر مکعب | نقطه جوش | 754.5±60.0 درجه در 760 میلیمتر جیوه |
| فرمول مولکولی | C10H17N3O6S | نقطه ذوب | 182-192ºC |
| نام متداول | گلوتاتیون | نقطه فلاش | 410.1±32.9 درجه |

6. مزایا و کاربرد
ترکیبات فعال اصلی گلوتاتیون که دارای اثرات منحصر به فرد زیادی به شرح زیر است:
6.1 محافظت از کبد و درمان بیماری های مختلف کبدی.
6.2 درمان تومورها و کاهش عوارض جانبی شیمی درمانی و پرتودرمانی.
6.3 به عنوان پادزهر، گلوتاتیون میتواند با ترکیبات سمی، یونهای فلزات سنگین یا مواد سرطانزا که وارد بدن انسان میشوند ترکیب شود و دفع آنها را از بدن برای ایفای نقش سمزدایی افزایش دهد. برای درمان مسمومیت با اکریلونیتریل، فلوراید، مونوکسید کربن، فلزات سنگین و حلال آلی و غیره استفاده می شود.
6.4 درمان بیماری های چشمی، به ویژه برای درمان آب مروارید.
6.5 گلوتاتیون می تواند عدم تعادل استیل کولین و کولین استراز را اصلاح کند و اثر ضد آلرژی داشته باشد.
6.6 گلوتاتیون می تواند از پیری و رنگدانه پوست جلوگیری کند، تشکیل ملانین را کاهش دهد، ظرفیت آنتی اکسیدانی پوست را بهبود بخشد و پوست را براق کند.

6.7مطالعات اخیر نشان داده اند که گلوتاتیون ممکن است اثر مهار ویروس ایدز را نیز داشته باشد.
استفاده از پودر گلوتاتیون طبیعی
(1) داروهای بالینی: داروهای گلوتاتیون به طور گسترده در کلینیک استفاده می شود. علاوه بر استفاده از گروه سولفیدریل آن برای کلات کردن فلزات سنگین، فلوراید، گاز خردل و سایر سموم، در هپاتیت، بیماریهای همولیتیک، کراتیت، آب مروارید و بیماریهای شبکیه نیز به عنوان داروی درمان یا درمان کمکی استفاده میشود. در سال های اخیر، دانشمندان غربی، به ویژه دانشمندان ژاپنی، دریافته اند که گلوتاتیون عملکرد مهار HIV را دارد.
آخرین تحقیقات همچنین نشان می دهد که GSH می تواند عدم تعادل استیل کولین و کولین استراز را اصلاح کند، نقش ضد حساسیت ایفا کند، از پیری و رنگدانه پوست جلوگیری کند، تشکیل ملانین، آنتی اکسیدان را کاهش دهد، پوست را انعطاف پذیرتر کند. علاوه بر این، GSH همچنین نقش بسیار خوبی در درمان افتالموپاتی و بهبود عملکرد جنسی دارد.
(2) آنتی اکسیدان: گلوتاتیون به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم در بدن می تواند رادیکال های آزاد را در بدن از بین ببرد. از آنجایی که GSH خود به راحتی توسط برخی مواد اکسید می شود، می تواند از گروه سولفیدریل در بسیاری از پروتئین ها، آنزیم ها و مولکول های دیگر در برابر اکسید شدن توسط مواد مضر در بدن محافظت کند تا از عملکرد طبیعی فیزیولوژیکی پروتئین ها، آنزیم ها و سایر مولکول ها اطمینان حاصل شود. محتوای گلوتاتیون در گلبول های قرمز انسان بسیار زیاد است، که برای محافظت از گروه سولفیدریل پروتئین روی غشای گلبول قرمز از کاهش و جلوگیری از همولیز اهمیت زیادی دارد.
(3) افزودنی های غذایی:
آ. به محصولات آرد اضافه می شود، می تواند نقش کاهش دهنده، تقویت تغذیه غذا و سایر عملکردها را ایفا کند.
ب وقتی به ماست و غذای نوزاد اضافه می شود، معادل ویتامین C است و می تواند به عنوان یک تثبیت کننده عمل کند.
ج. برای جلوگیری از عمیق شدن رنگ آن را در کیک ماهی مخلوط کنید.
د وقتی به فرآورده های گوشتی، پنیر و سایر غذاها اضافه می شود، باعث افزایش طعم می شود.

7-تشخیص گلوتاتیون
HPLC
اصل: کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا فرآیند جداسازی مداوم به دلیل تفاوت در ضریب توزیع، میل ترکیبی، اندازه مولکولی و ظرفیت جذب املاح بین فاز ثابت و فاز متحرک است.
مراحل:
① شرایط کروماتوگرافی
ستون کروماتوگرافی: ستون کروماسیل C18 (4.6 میلی متر × 250 میلی متر، 5 میکرومتر).
فاز متحرک: محلول مخلوط سدیم دی هیدروژن فسفات و سدیم اکتان سولفونات (سدیم دی هیدروژن فسفات 3.{1}} گرم، سدیم اکتان سولفونات 1.0 گرم، آب اضافه کنید تا حل شود و حجم را روی 500 میلی لیتر تنظیم کنید. pH محلول را با اسید فسفریک روی 3 تنظیم کنید: استونیتریل=96:4 (نسبت حجمی).
طول موج تشخیص: 210 نانومتر، سرعت جریان 0.8 میلیلیتر در دقیقه، دمای ستون 30 درجه، حجم تزریق 10 میکرولیتر.
②تهیه محلول استاندارد
مقدار مناسبی از ماده استاندارد گلوتاتیون را با دقت وزن کنید، آن را در یک فلاسک حجمی با آب دیونیزه حل کنید، به طور یکنواخت و با حجم ثابت مخلوط کنید تا ug/mL 25, ug/mL 50, Vg/mL 100, ug/mL 200, 400 ug تهیه شود. /mL ug/mL، محلول نمونه غلظت سریال 800 ug/mL، به عنوان محلول استاندارد.
③ آماده سازی نمونه
نمونه گلوتاتیون را با دقت وزن کنید، آب دیونیزه شده اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و محلول نمونه با غلظت 25-800 ug/mL به عنوان محلول آنالیز درست کنید.
④ یک منحنی استاندارد رسم کنید
10 میکرولیتر از محلول استاندارد گلوتاتیون تهیه شده را رسم کرده و برای تعیین به نمونه تزریق کنید، منحنی استاندارد را بر اساس غلظت و سطح پیک گلوتاتیون رسم کنید و معادله رگرسیون منحنی را مطابق منحنی استاندارد بدست آورید. . تغییر ناحیه پیک باید با غلظت جرمی گلوتاتیون رابطه خطی داشته باشد و درجه برازش آن باید بالای 9995/0 باشد.
⑤تعیین نمونه
10 میکرولیتر از محلول آنالیز نمونه گلوتاتیون را بگیرید، آن را با یک کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، تزریق و اندازه گیری کنید، سطح پیک محلول نمونه را به دست آورید و محتوای گلوتاتیون را با توجه به معادله رگرسیون محاسبه کنید.
8. فرآیند استخراج گلوتاتیون

9. چرا Kintai را انتخاب کنید

10.پایه تولیدی کینتای

11 فرآیند تولید

12. مرکز تحقیق و توسعه ما
★اگر می خواهید کیفیت بالایی داشته باشیدپودر گلوتاتیون طبیعی، لطفا با ما تماس بگیریدcheney@kintaibio.comیا بازخورد در صفحه بعد
تگ های محبوب: پودر گلوتاتیون طبیعی، تولید کنندگان، تامین کنندگان، پودر گلوتاتیون طبیعی چین، کارخانه








